KH - OLEJ Z VLAŠSKÝCH OŘECHŮ LZT 500 ml

Za tepla lisovaný olej příjemné ořechové chuti.

Olej získávaný lisováním vlašských ořechů za tepla je svou jemnou ořechovou chutí výtečnou volbou pro dochucení a zjemnění pokrmů, k přípravě salátů a dresinků, na obilné kaše a do těstovin. Má široké využití v orientální kuchyni. Tato varianta (na rozdíl od oleje získávaného lisování za studena) je vhodná i pro tepelnou úpravu pokrmů, pro pečení i smažení. 

Fyzikální vlastnosti: 
světle žlutá olejovitá kapalina téměř bez vůně.
Relativní hustota: při 20 °C cca 0,923 g/cm3.

Základní obsahové složky: 
nenasycené mastné kyseliny - hlavní podíl kyselina linolová (C18:2) cca 60%, olejová (C18:1) cca 19%, linolenová (C18:3) cca 13%, palmitová (C16:0) cca 7%, vitaminy E a A.

Vlastnosti a použití: 
Velmi jemný a nedráždivý olej. Přidává se do jemných kosmetických a masážních přípravků. Má příznivé účinky na stav vlasů a nehtů. Jeho podstatně příznivější cena je dána tím, že k jeho výrobě se používají ořechy mechanicky poškozené při louskání slupek – zlom, které mají i nižší tržní cenu.

INCI: 
Juglans regia Seed Oil